Día 3

El tercer día tocaba visita por la parte antigua de la ciudad, por nuestra cuenta. Al principio no sabíamos hacia donde encaminarnos, pero un joven lugareño que conocía el inglés a la perfección, se ofreció a hacernos un tour a cambio de 4mil SYP (libra siria) por persona que equivaldría a unos 20 Euros. Nos pareció un poco caro, pero pensamos que no encontraríamos otro guía y que por nuestra cuenta nos dejaríamos cosas interesantes por ver.  

Por el camino nos sugirió comer en el restaurante Elissar. Recomendable cualquier plato de los que sirven en este precioso restaurante de la ciudad vieja. La cocina era especialmente buena y variada, lo que indudablemente se agradece cando estas tiempo fuera de casa. Se trataba de una casa antigua en cuyo patio, con fuente en el centro, resultaba muy agradable comer. 

En la parte superior también tenían una terraza pero sin el encanto del patio. Todo el personal es muy amable y eficaz. Paramos allí. El plato estrella era el sucuk, estaba espectacular consistía en carne picada, normalmente de ternera, aunque a veces también se hace con otra carnes y especias variadas incluyendo comino, zumaque ajo, sal y pimentón, embutida en tripa, que se deja secar varias semanas. Puede ser más o menos picante, bastante salada y con alto contenido en grasa.Como era de esperar, la comida, no estaba incluida en lo que le habíamos pagado a él.

Después de comer, seguimos por las callejuelas del casco antiguo. Como por la mañana hacía tanto calor no se nos ocurrió coger nada de abrigo y cambió el tiempo a mitad tarde, y empezamos a tener frío. Suerte que en la mochila llevaba aun uno de los pañuelos que compré en el zoco y me saco relativamente del paso. Ya cayendo la noche, nos llevó como ovejitas a un bazar que habían improvisado en medio de una calle, donde seguro el guía iba a comisión dado el interés que tenía en que realizáramos compras en determinados comercios. Personalmente no había nada que me interesara, además los precios en estos lugares siempre son más caros.

Se hicieron las 20h y el guía se despidió de nosotros y nos dijo que al día siguiente podría llevarnos por sitios nuevos, que si lo buscábamos estaría por la zona. No pensábamos buscarle, yo tenía la sensación de que había perdido el día. De todo lo que nos dijo solo recuerdo que nos dijo cosas interesantes sobre los terremotos y sobre la seguridad del país.

Dijo algo como que uno de los terremotos con más muertos de la historia de la humanidad se produjo en Siria, concretamente en la ciudad de Alepo, en el 1.138 d.C. Se supone que causó la muerte de más de 200.000 personas. Sin embargo en la actualidad el riesgo sísmico es mínimo. El riesgo actual radica en el índice de violencia (saqueos, enfrentamientos) ya que ha aumentado considerablemente desde el inicio de las protestas violentas en contra del régimen de Hafez al-Assad.

Después de un día de no parar de andar empecé a encontrarme mal. Ya en el hotel, nos esperaba la cena. Me dolía la barriga, debió ser cosa de la comida tan pesada del tan recomendado restaurante... Así que bajamos y cenamos algo suave; un poquito de puré, una manzana, un té, y a dormir.